1/2 kilo ubi keledek yang telah dibuang kulit dan direbus.
300 gm tepung gandum
100 gm gula kastor
Garam secukup rasa
200 liter air
Cara Membuatnya:
Apabila keledek telah empuk, lenyek dan masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
Masukkan garam dan gaulkan kesemuanya hingga menjadi satu adunan.
Kemudian bentukkan adunan menjadi bulat. Buatkan lubang ditengahnya dan digoreng.
Masuk gula dengan air dalam periuk dan dimasak dengan api kecil sehingga menjadi pekat.
Masukkan pula adunan ubi yang telah digoreng tadi dalam periuk dan kacau bersama air gula.
Pastikan gula melekat di sekeliling adunan kemudian diangkat dan bolehlah dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA.
